În 2005, FCSB a produs marea surpriză şi a eliminat-o din 16-imile Cupei UEFA pe Valencia, echipă care deţinea trofeul şi, totodată, campioana Spaniei.
"Valencia jucase două finale de Champions League. Nu credeam, sincer, chiar nu credeam. Mai ales că în tur ne-au şi bătut cu 2-0, iar Hamutovski ne-a şi salvat de la alte două goluri ca să nu fie 4-0.
Apoi eram în autocar cu Walter Zenga, Walter era în spatele meu, eu eram trist după meci, apoi el îmi zice: <<Para, ne calificăm>>. M-am uitat peste umăr şi am zis şi eu că da, dar i-am simţit pe cei de la Valencia în teren, erau foarte puternici, mă gândeam că nu avem nicio şansă" , a spus Sorin Paraschiv la Orange Sport.
- Aplicaţia Orange Sport este gratuită şi poate fi descărcată din Google Play şi App Store.
Crescut la juniori în Ghencea, Sorin Paraschiv a evoluat la Steaua încă din 1999. În cei opt ani petrecuţi la echipa mare a roş-albaştrilor, fostul mijlocaş central a bifat sute de meciuri în Liga 1 şi a evoluat la cel mai înalt nivel în Europa.
- Vrei să vezi cele mai tari competiții sportive, oriunde ai fi? Ia-ți oferta Orange Love pentru fibră și TV.
Sorina Paraschiv a ajuns cu gruparea roş-albastră până în semifinalele Cupei UEFA şi a jucat şi în grupele Ligii Campionilor, unde a dat peste nume uriaşe din fotbalul european, ca Real Madrid, Lyon sau Dinamo Kiev.
În 2007, fostul mijlocaş central a părăsit pentru prima dată fotbalul românesc şi a semnat cu Rimini, în Italia. După doi ani, Paraschiv s-a întors în ţară, unde a jucat un sezon la Unirea Urziceni, urmând apoi şi un transfer în Ucraina, la Volyn Lutsk.
Ultimii doi ani ai carierei i-a jucat la Farul Constanţa, Concordia Chiajna şi Juventus Bascov. În cariera sa, Sorin Paraschiv a câştigat două titluri în Liga 1 şi două Supercupe ale României, toate cele patru trofee fiind cucerite alături de FCSB.
